Jumat, 25 Mei 2018

Kue Lumpur Lapindo Yummy


Resepsimpel.com - Hai bunda... selamat beraktifitas, ini adalah postingan pertama saya dan saya akan menulis semua resep yang sudah pernah saya praktekkan sendiri dirumah yang hasilnya bisa dibilang lumayan lah untuk dikonsumsi sendiri dan keluarga. Selain hobi, itung-itung ngirit dari pada kita harus beli diluar sana. Kali ini saya mau berbagi resep kue lumpur lapindo. wah dari namanya saja kita sudah pasti penasaran gimana ya rasanya.. hehe

Saya sendiri gak langsung berhasil loh.. sampai 3X percobaan yang akhirnya berbuah manis. Percobaan pertama, pas matang diangkat hancur dan bergelembung ditengahnya, ternyata gara-gara apinya terlalu besar. Percobaan kedua, Pakai loyang teflon ternyata terlalu tipis dan lebar. Percobaan ketiga, pakai cetakan tebal dan ngisinya terlalu penuh yang hasilnya ketebelan. Pantang menyerah dah nimbang tepung cus bikin lagi. Tralaaaa dan akhirnya berhasil, duh senengnya...


Bahan-bahan:

Bahan Kulit
  • 250gr Terigu
  • 1 Butir Telur
  • 500ml Santan
  • 2 sm Gula
  • 1/2 st Garam
  • Pewarna Secukupnya

Vla

  • 400 ml Santan
  • 2 sm Tepung Beras
  • 2 sm Maizena
  • 1/2 st Garam


Langkah:

  • Campur semua bahan kulit, aduk hingga tidak bergrindilbila perlu saring lalu cetak.pake cetakan kue lumpur yang tebel dg di alasi tutup kaleng, masak dengan api kecil. 
  • Tuang adonan 3/4 dr cetakan, biarkan pinggirannya agak kering, ambil bagian tengah dengan sendok makan atau pake suntikan, hingga menyerupai mangkok,adonan yg tengah tadi campur dengan adonan yang belum dicetak, jangan dibuang loo.(untuk menghasilkan kulit yang berkeriput kayak dadar gulung, cetakan panaskan dulu baru tuang adonan, lalu kecilkan apinya. Akan menghasilkan kulit luar yg bopeng-bopeng cantik).
  • Tutup cetakan dan masak hingga matang di angkat tidak lengket.
  • Lakukan hingga adonan habis.
  • Bikin vla, campur semua bahan vla, masak hingga mengental lalu matikan kompor. Tuang di mangkok kulit tadi.
  • Hias dan sajikan...


Bunda, itulah resep dan cara membuat kue lumpur lapindo sangat mudah bukan? selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat.

      This Is The Oldest Page


      EmoticonEmoticon