Jumat, 25 Mei 2018

Tempe Menjes Lada Hitam


Resepsimpel.com - Mungkin dari kita gak banyak yang tahu apa itu menjes, menjes ini hasil dari ampas tahu yang di fermentasi seperti kalau kita membuat tempe. Karena dari ampas tahu jadi tekstur menjes ini berbeda banget sama tempe yang dari kedelai. Empuk, kalau ingin tau kandungan gizinya coba deh cari-cari info diluar sana saya gak bisa ngejelasin disini hehe.. Mari kita tumis, pasti sudah gak kebayang dah kelezatannya.

Bahan-bahan:
  • 1 Papan Tempe Menjes
  • 1 bh Bombay
  • 2 Siung Bawang Putih
  • 1 sct Saori Lada Hitam
  • Lada dan Garam Untuk Merendam

Langkah:
  • Iris memanjang tempe menjes, rendam dengan lada dan garam sebentar saja.
  • Tumis bombay dan bawang putih hingga harum, masukan tempe menjes, aduk sampai rata, masukkan saori lada hitam, sedikit air, masak hingga matang, angkat.
  • Sajikan dengan nasi hangat...


EmoticonEmoticon